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世界“牛扒挑战赛”结果出炉 澳产品表现亮眼

时间:2015-10-20 10:53来源:未知 作者:admin 点击:
【潍坊指南报道】据澳大利亚广播公司10月18日报道,在伦敦海德公园(Hyde Park)举办的首届国际牛扒挑战赛上,澳大利亚拿下了4块金牌和全球最佳牛扒的称谓。 这次比赛评判了英国、美国、加拿大及日本等10个国家的70种牛扒。最高奖项被Frank Albers拿下,商品为
世界“牛扒挑战赛”结果出炉 澳产品表现亮眼
  【潍坊指南报道】据澳大利亚广播公司10月18日报道,在伦敦海德公园(Hyde Park)举办的首届“国际牛扒挑战赛”上,澳大利亚拿下了4块金牌和“全球最佳牛扒”的称谓。
  
  这次比赛评判了英国、美国、加拿大及日本等10个国家的70种牛扒。最高奖项被Frank Albers拿下,商品为谷物饲养450天的Jack's Creek Wagyu Angus。金奖牛扒有11种,光澳大利亚就拿下4种,独占鳌头。
  
  评委们以为,谷物饲养的澳大利亚安格斯及和牛牛扒是参赛商品中质量最佳的牛肉。评委主席麦卡特尼(George McCartney)向组织方标明,悉数参赛商品的质量都很高。
  
  他说:“要找出最高水平的一种真是个难题。”另1名评委伍德(Jeff Wood)指出,悉数评委在评判期间都有不一样的观点。
  
  他说:“但在我看来,风味、柔软度和恰当的比例。这是首要的本地。”最终,澳大利亚牛肉被证实出类拔萃,包含风味和柔软度都很杰出。
(责任编辑:admin)
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